Carpaccio bonbon
Voorgerechtjes in de vorm van een bonbon serveren zorgt gewoon voor een instant feestelijk uiterlijk. Zo geldt dat ook voor deze carpaccio bonbon. Iedereen heeft …
10x toetje in een glaasje
Ik ben er altijd dol op om een toetje in een glaasje te serveren. Vaak zijn dergelijke toetjes mega makkelijk om voor te bereiden en …
Doen in Chicago, 10 tips!
Er zijn tal van leuke dingen om te doen in Chicago. Laatst deelde ik al mijn persoonlijke eettips over het Eten in Chicago al met …
Mijn do’s en dont’s voor borrelhapjes bij warm weer
Als de temperatuur stijgt en de zon volop schijnt, is er niets beter dan een gezellige borrel met vrienden en familie. Maar, als het op …
Gerookte zalmmousse in een glaasje
Ik heb even getwijfeld of ik deze gerookte zalmmousse in een glaasje wel nu al moest delen, of moest bewaren voor de feestdagen. En toen …
Mosselen koken, zo doe je dat
Mosselen koken, zodra het mossel seizoen ‘officieel’ van start is gegaan, haal ik een kilootje bij de visboer. Ik ben dól op mosselen, eet het …
Borrelhapje met brie en peer
Dit borrelhapje met brie en peer was een beetje uit mijn comfort zone. Ik ben niet zo’n enorme Franse kaas-expert en als ik dan brie …
Zalmcarpaccio krans
Carpaccio blijft een favoriet voorgerecht bij velen en om het geheel iets feestelijker te maken, maakte ik een heerlijke zalmcarpaccio krans. Dat stelt helemaal niet …
Gerookte eendenborst bonbon
Deze gerookte eendenborst bonbon maakte ik vorig jaar zelf voor mijn eigen kerstdiner als voorgerecht en hij viel enórm in de smaak bij alle tafelgasten. …
Sinterklaasavond eten – 10 tips!
Bij ons draait het met Sinterklaasavond om twee dingen, namelijk eten en cadeautjes! Tijdens deze dagen wordt er bij ons vaak wat meer dan gemiddeld …
Zalmtartaar met avocado & komkommer
Op zoek naar een lekker koud gerecht voor de zomer? Search no more, deze zalmtartaar met avocado & komkommer is het perfecte frisse voorgerecht voor …
Knoflooksaus maken
Honderden keren heb ik mijn eigen kruidenboter al gemaakt maar knoflooksaus maken, dat doe ik eigenlijk nooit. En ergens snap ik wel waarom, knoflooksaus wordt …