Komkommerhapjes met garnalensalade

Ik durf tegenwoordig bijna geen bittergarnituur meer te serveren op feestjes. Of althans, niet zonder dat er ook iets zelfgemaakt op tafel staat want ik ben altijd bang dat gasten hier rekening mee houden of dat van mij verwachten. Misschien maak ik het mezelf hier gewoon altijd te moeilijk mee maar ach, naderhand geeft het altijd een voldaan gevoel. Dat het zelf maken van snacks echter helemaal niet moeilijk hoeft te zijn bewijzen deze komkommerhapjes met garnalensalade. Ze zijn in een handomdraai klaar, zien er gezellig uit en zijn perfect voor een zomers feestje.

Wat heb je nodig? (± 20 stuks)

  • 1 komkommer
  • 200 gram Hollandse garnalen
  • 3 eetlepels mayonaise
  • ¼ theelepel citroensap
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel dille
  • peper en zout

1. Was de komkommer en snijd deze over de lengte in vieren. Verwijder de waterige kern met een theelepeltje en snijd vervolgens de komkommer in kleinere stukken.

2. Meng voor de garnalensalade de mayonaise, het citroensap, het knoflookpoeder en de dille door elkaar. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

3. Dep de garnalen droog met een stukje keukenpapier en schep ze vervolgens door de dressing.

4. Schep de garnalensalade in de komkommerstukjes en garneer de hapjes met wat extra dille.

komkommerhapjes met garnalen

Join the Conversation

  1. Oeh, dit klinkt echt fantastisch! Dat recept ga ik vanavond eens proberen!

  2. Een ander makkelijk en zeer smakelijk borrelhapje is een schijfje komkommer met wat huttekäse en versgemalen peper. Super lekker, makkelijk en gezond!

  3. Leuk, lekker en makkelijk. Helemaal goed!

  4. Ohh wat ziet dit er lekker uit, echt perfect voor als er een keertje vriendinnen langs komen, of om samen te delen met mijn vriend. Ik ga dit recept zeker een keertje maken!

  5. Dit heb ik al wel eens gemaakt voor een feestje. Perfect partyhapje en heel lekker en fris!

  6. Lekker fris! Ik ben gek op hollandse garnalen alleen we eten het maar één keer per jaar omdat het zo duur is. Is zeker een hapje dat ik zou gaan maken!

  7. Wat een leuk receptje, heel handig met visite inderdaad.

    Ga hem binnenkort zeker maken. Niet voor visite maar lekker voor mezelf denk ik! Heerlijk snacken op de bank!

    Misschien ook wel heel lekker met tonijn, krab of zalm!

    Liefs Marjan

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
© 2011-2020 OhMyFoodness. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Close