Zoete aardappelfrittata met geroosterde paprika
Bij deze wil ik naast stoofpotjes en stamppotten ook graag de Frittata nomineren als een van de meest slecht te fotograferen gerechten. Het is me …
Zelf maken: Rundervink
Toen ik nog bij mijn ouders woonde aten we vier/vijf van de zeven dagen AGV, aardappels – groenten en vlees dus. Het kwam dan ook …
Vegetarische Linzenchili
Gesponsord – Ik heb de afgelopen jaren onder een steen geleefd geloof ik want hoewel ik het Zonnatura-schap in de supermarkt al wel honderd keer heb gezien, …
Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade
Doe eens gek en gooi er een barbecue-recept in moet ik gedacht hebben toen ik deze Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade maakte. Wat mij betreft kunnen …
Groenteloempia’s met Surimi
Zoals jullie weten ben ik dol op Aziatisch eten en ik moet bekennen dat ik nog het allerliefst loempiaatjes eet. Vroeger haalde ik nog wel …
‘Risotto’ van Parelcouscous met erwtjes en Parmezaan
Ik heb laatst besloten dat ik voor mijn lunches op dagen dat ik thuis werk maar eens wat vaker de voorraadkast in moet duiken. Het …
Mexicaanse bonensalade
Wanneer mensen mij vragen waar ik mijn inspiratie voor de site vandaan haal antwoord ik steevast hetzelfde: overal vandaan. Echt, ik kan in een restaurant …
Vega: Oosters gemarineerde aubergine
Wauw, ik wist niet dat een foto van aubergine zoveel reuring kon veroorzaken op social media! Vorige week lunchte ik met deze Oosters gemarineerde aubergine …
Kip in Mango-Sriracha marinade
Ik geloof dat ik in een grot heb geleefd de afgelopen jaren want wanneer het aankwam op chilisaus nam ik altijd de zoetzure variant mee …
Hoisin Udon noedels met gamba’s
Al sinds ik ze in een Japans restaurant heb geproefd ben ik er gek op: Udon Noedels. Udon Noedels zijn voor mij verreweg de lekkerste …
Pittig draadjesvlees uit de slowcooker
Dit pittige draadjesvlees uit de slowcooker is heerlijk mals en vol smaak. Het is veelzijdig te gebruiken, bijvoorbeeld op een broodje, in taco’s of bij een stamppot. Dankzij de slowcooker kost het weinig moeite terwijl je toch een smaakvol gerecht krijgt.
Japanse Tonijnburgers
Echt, je wilt niet weten hoevaak ik al een poging heb ondernomen om tonijnburgers op de eetplanning te zetten. Of nee, eigenlijk zeg ik het …