Portobello pizza’s
Ik probeer regelmatig een dagje zonder vlees te eten, niet alleen omdat het verantwoord is, ook om nieuwe ideeën op te doen voor OMF. Al …
Paddenstoelenpasteitjes
Al jaren stonden er twee kleine pannentjes in mijn keukenlade. Ik heb ze ooit gekregen met Kerst, maar tot mijn spijt moet ik bekennen dat ik er …
Frisse Thaise salade
Deze frisse Thaise salade heb ik gemaakt als makkelijk bijgerecht voor de snelle zalmspiesjes van laatst. Erg veel zin in noedels of rijst had ik …
Bill’s Pittig gebakken rijst met varkensgehakt
Een paar weken geleden reviewde ik het nieuwste kookboek van de Australische kok Bill Granger: Easy. Ik was er toen al laaiend enthousiast over en …
Super Healthy Sunday: Filodeegtaartjes met kip
Ik hou er wel van om een beetje te experimenteren in de keuken. Werken met bekende smaken, maar er dan totaal iets anders van maken …
Snelle zalmspiesjes
Mijn exuses lieve lezers, dit is weer zo’n artikel dat geschaard wordt onder de recepten, maar eigenlijk dat label niet mag dragen. Slechts drie ingrediënten …
Vega champignonburgers
Na al die negatieve berichten over de troep die te vinden is in ons vlees word ik steeds minder happig op het verwerken van vlees …
Super Healthy Sunday: Harissa kip met quinoa
Al enige tijd heb ik het Clean & Lean kookboek van James Duigan in huis. Dit boek bevat wat achtergrond informatie over clean eten, maar …
Fastfood Friday: Fish ’n Chips
Fish ’n Chips is een bekende Britse afhaalmaaltijd die je vrijwel op iedere straathoek kunt krijgen. De maaltijd bestaat uit een in beslag gewenteld stuk …
Gegratineerde mosselen
Als de man des huizes per ongeluk thuis komt met vier kilogram mosselen in plaats van de geplande twee, wordt het tijd om te improviseren. …
Tomatensalade
Deze tomatensalade met buffelmozzarella is een heerlijk fris bijgerecht waarbij de tomaten eerst marineren in een smaakvolle dressing van kruiden, honing en balsamico. Perfect voor een barbecue, zomerse lunch of als lichte aanvulling op een diner.