Valentijnsdag staat voor de deur en een betere timing om onze favoriete Valentijnsdag recepten met je te delen, is er niet. Nu moet ik eerlijk bekennen dat we niet heel actief zijn met het delen van Valentijnsdag recepten. Simpelweg omdat ik het zelf eigenlijk nooit vier en ik ook niet de indruk heb dat jullie massaal de keuken induiken om iets lekkers te maken voor je lief.
Maar hé, ben je een van de zeldzame mensen die dat wél graag doen, dan heb ik bij deze een lijstje voor je klaarstaan!
Onze favoriete Valentijnsdag recepten
Onze favoriete Valentijnsdag recepten hebben allemaal iets in de vorm van een hartje, de kleur rood of zijn gewoon lekker zoet. Chocolade met rood fruit is natuurlijk een hit, überhaupt chocolade – hallooo, maar ik heb ook een lekker cocktail voor je in het lijstje gezet.
Alle recepten hebben één gemeenschappelijke factor: ze zijn allemaal zoet(sappig).
Red Velvet wafels met witte chocoladesaus
Deze red velvet wafels zijn wat mij betreft het ultieme Valentijnsontbijt of -brunch recept. Ze zien er feestelijk uit, hebben die kenmerkende rode kleur en worden extra decadent door de romige witte chocoladesaus. Ideaal als je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te staan.
Meringue hartjes
Meringue hartjes zijn licht, knapperig en zien er meteen superlief uit. Je kunt ze naturel serveren, maar ook combineren met een beetje chocolade of rood fruit. Ik gebruikte wat vrolijke strooisels en twee kleuren meringue voor een leuk effect.
Hartjestaart met blauwe bessen en bramen
Deze hartjestaart is niet alleen mooi om te zien, maar ook lekker fris van smaak dankzij het blauwe bessen- en bramenmengsel. Een fijne balans tussen zoet en fruitig, waardoor hij niet te zwaar wordt. Ideaal als je Valentijnsdag viert met een zelfgebakken taartje. En zeg nou zelf, wat een parel om te zien hè!
Cocktail met aardbeien en cranberrysap
Niet zo’n zin om te bakken? Dan is deze cocktail met aardbeien en cranberrysap een hele fijne optie. Fris, lichtzoet en natuurlijk perfect passend bij Valentijnsdag door de mooie roze-rode kleur. Lekker als aperitief of om de avond gezellig mee te starten. Ik maakte hem oorspronkelijk voor Kerst, maar niemand die dat merkt op 14 februari – haha.
Valentijnskoekjes met chocolade
Koekjes doen het altijd goed en deze Valentijnskoekjes al helemaal. Ze zijn lekker knapperig en leuk om te maken in hartjesvorm. Ook ideaal om cadeau te geven, mocht je toch iets liefs willen meenemen.
Witte valentijnschocolaatjes
Deze witte valentijnschocolaatjes zijn klein, zoet en perfect om zelf te maken. Je kunt ze versieren met rood fruit, een beetje chocolade of met vrolijke sprinkles zoals ik zelf heb gedaan. Leuk als traktatie of als zelfgemaakt cadeautje als je de chocolaatjes in zo’n doorzichtig cadeauzakje stopt met een gezellig lint erom.
Wentelteefjes met Nutella en frambozen
Meer comfort food dan deze wentelteefjes met Nutella en frambozen wordt het waarschijnlijk niet vandaag, maar ik weet zeker dat je jouw Valentijn hier heel blij mee maakt. Krokante wentelteefjes, romige Nutella en frisse frambozen: meer heb je eigenlijk niet nodig. Perfect voor een Valentijnsontbijt of brunch, vooral als je het graag makkelijk maar wel extra lekker houdt.
Hartjes donuts met jam
Donuts zijn altijd een goed idee, maar in hartjesvorm zijn ze natuurlijk nóg leuker. Deze donuts zijn gevuld met jam en dat is natuurlijk heerlijk. Ik maakte de Hartjes donuts als onderdeel van de Hartekind Bakt campagne van Stichting Hartekind, maar voor Valentijnsdag zijn ze natuurlijk ook perfect. Ook lekker om te vullen met vanilleroom of chocolade.
Valentijnskoeken met pindakaashartjes
Zoet en zout gecombineerd is altijd een winnaar. Deze valentijnskoeken met pindakaashartjes zijn daar het perfecte voorbeeld van. Ze zijn lekker smeuïg, hebben een subtiele hartjesvorm en zijn nét even anders dan standaard koekjes. Pluspunten voor de zelfgemaakte pindakaashartjes, want dat zijn eigenlijk net peanutbuttercups.
Gevulde koeken met jam
Gevulde koeken zijn sowieso al een klassieker, maar gevulde koeken met een jamvulling krijgen ze een extra Valentijnsdag-twist. En zo lastig om te maken is het helemaal niet! Gebruik een hartjesuitsteker voor het mooiste resultaat.
Of je Valentijnsdag nu groots viert of er normaal gesproken weinig aandacht aan besteedt: een lekker zoet recept gaat er eigenlijk altijd wel in. Of je nu kiest voor een uitgebreid baksel, een snel koekje of een feestelijke cocktail, met deze Valentijnsdag recepten zit je sowieso goed. En onthoud: je hoeft het natuurlijk niet per se voor iemand anders te maken. Valentijnsdag is óók een prima excuus om jezelf gewoon eens extra te verwennen.
Bewaar deze recepten op Pinterest!
Deze recepten opslaan zodat je ze altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
