Fastfood Friday: Rice Krispie Treats

De Fastfood Friday vandaag is er een voor de echte zoetekauwen. Het recept dat ik vandaag met je ga delen is namelijk zo mier- en mierzoet dat je tanden er bijna zeer van gaan doen. Gekkigheid natuurlijk, maar liefhebbers van hartig zullen hier in ieder geval niet blij mee zijn. Ik maakte zelf de typische Amerikaanse Rice Krispie Treats, een -voor het geval je het nog niet door had- extreem zoete snack maar stiekem best lekker op zijn tijd. En bovendien zien ze er enorm vrolijk uit.

Wat heb je nodig? (± 15 – 20 stuks)

  • 200 gram Rice Krispies (gepofte rijstkorrels)
  • 100 gram Marshmallows
  • 200 gram witte chocolade
  • 1 eetlepel kokosvet
  • gekleurde sprinkles

1. Knip de marshmallows in kleinere stukken wanneer je grote hebt gekocht en smelt deze samen met het kokosvet au bain-marie. Zorg ervoor dat het smelten niet te snel gaat, anders gaan de marshmallows teveel plakken en koekt het aan.

2. Bekleed ondertussen een vierkante bakvorm met een velletje bakpapier.

3. Roer de gepofte rijstkorrels door de gesmolten marshmallows en zorg ervoor dat het een plakkerig geheel wordt.

4. Stort de kleverige rijstkorrels in de bakvorm en druk het geheel goed aan. Dit kan het makkelijkst door nog een velletje bakpapier over het mengsel heen te leggen en dit vervolgens met je handen stevig aan te drukken.

5. Laat de rijstkorrels even staan zodat het geheel wat steviger kan worden. Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie.

6. Schenk de witte chocolade over de rijstkorrels heen. Verdeel een hoeveelheid sprinkles naar wens over de witte chocolade en zet de bakvorm dan in de koelkast tot de chocolade volledig is opgesteven.

7. Snijd de Rice Krispie Treats in blokken en bewaar deze luchtdicht in de (koel)kast.

rice krispie treats

Join the Conversation

  1. Wat een leuk idee weer!

  2. Mmm ziet er lekker uit

  3. Dit ziet er zo lekker uit! En ook heel gezellig! Origineel :)

  4. mmmhh dat ziet er heerlijk uit!

  5. Waar kun je Rice Krispies kopen? Ziet er namelijk heerlijk uit en heb ook nog een ander recept liggen met gepofte rijst, maar heb het nog nergens in de winkels kunnen vinden.

    1. Volgens mij zijn dit van die chocopops, die kan je gewoon bij de supermarkt halen. Maar normale rice pufs zijn volgens mij niet in iedere supermakrt te koop. Misschien de wat grotere?

    2. Chocopuffs kun je gebruiken. En wellicht dat een grote Jumbo of AH XL de normale rijstkorrels wel heeft.

  6. Als je er al naar kijkt rammelen de vullingen al uit je kiezen haha. Maar ziet er heel lekker uit! Doet het denk ik goed bij kinderen!

  7. Ziet er heerlijk uit! M’n tanden doen er nu al pijn van en mijn weegschaal komt al waarschuwend om de hoek ;)

  8. Simone says:

    Kun je ook iets anders gebruiken dan kokosvet?

    1. Je kunt het ook prima helemaal weglaten.

  9. Ohh, ziet er heerlijk uit! :)

  10. emma santos says:

    Wat ik raar vind is dat je het ‘rice krispies’ noemt, naar het befaamde Amerikaanse merk, maar vervolgens mensen in de comments aanraadt om hele andere cornflakes te kopen. Vandaar dat de mijne niet gelukt zijn, de originele rice krispies zijn van nature veel droger dan de andere cornflakes en dit was mijn resultaat helaas ook. Jammer, want die rice krispies zijn niet goedkoop.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
© 2011-2020 OhMyFoodness. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Close