Gevulde portobello’s met bacon en oude kaas
De vorm van portobello’s leent zicht er heel goed voor om gevuld te worden. Óf je kunt ze gebruiken als ‘broodjes’, met een hamburger ertussen …
Bloemkool Parmezaan
Jullie kunnen tussen de gerechten die ik voor OMF gemaakt heb, nog wel wat meer bloemkool georiënteerde recepten vinden. Een groente die ik vroeger voornamelijk …
Omelet uit de oven met prei en spek
Ik vond het tijd om de eetweek af te trappen met een hele makkelijke maaltijd. Hoewel ik het leuk vind om af en toe uitgebreid …
Broccoli met gekruide kip, aardappel en cheddar
Ik ben nog altijd een groot fan van de Hollandse pot. Gewoon zoals we het vroeger aten; aardappelen, vlees en groenten. Lekker simpel. Maar omdat …
Romige courgetti met gerookte zalm en limoenricotta
Deze courgetti met gerookte zalm is een gezond recept waar ik echt weer even aan toe was! Na een periode van zwaardere maaltijden, ben ik …
Pasta met zalm en spinazie – met video!
Ohhh, pasta met zalm en spinazie… wat een heerlijke klassieker is dit toch! Een perfect voorbeeld van een gerecht dat niet alleen super makkelijk is …
Fastfood Friday: Chimichangas met kip (krokant gevulde wraps)
Ze staan letterlijk al maanden, zo niet jaren op mijn lijstje om te maken: chimichangas. Ik kan me voorstellen als je nog niet eerder van …
Mosselen met curry en kokosmelk
Wat is er nou heerlijker dan een warme, geurige pan met mosselen die op tafel wordt gezet? Zeker wanneer het mosselen met gele curry en …
Ansjovis basilicum spaghetti
Ik hou ontzettend van pasta. En ik hou ook ontzettend van ansjovis. En omdat een goede pasta of spaghetti in de basis al lekker is …
Flatbread met spinazie, zongedroogde tomaat & kastanjechampignons
Ik heb echt wel even lopen stoeien met de naam van dit recept. Als ik alle toppings zou moeten benoemen die ik op dit flatbread …
Bloemkoolcouscous met kip en bacon
Sinds ik bloemkoolcouscous ontdekt heb, blijf ik daar regelmatig gerechten mee maken. Omdat de smaak niet zo ontzettend uitgesproken is, en je de couscous om …
Spinaziepesto met walnoten
Een tijdje terug kookte ik op een doordeweekse avond weer eens alle restjes weg. Dat wil zeggen dat ik dan gewoon kijk wat ik nog …