Zelfgemaakte gnocchi met saffraan en bacon
In mijn Reishonger kookboek staat al een recept voor zelfgemaakte gnocchi maar ik realiseerde me dat ik jullie hier de how-to op OMF nog nooit …
Pulled Pork op toast met bramensaus
Wij zijn hier thuis gek op pulled pork. Eens in de zoveel tijd trek ik de slowcooker uit de kast en laat ik het varkensvlees …
Fastfood Friday: Gevulde aardappelbitterballen
Deze gevulde aardappelbitterballen zijn een leuk alternatief op de standaard aardappelkroketjes die in veel huishoudens op tafel komen deze Kerst. Ik deelde eerder op OMF …
Kippendijspiesen met vijgenbalsamico, spek en walnoten
De feestdagen in december zijn toch wel de dagen dat er veel vlees gegeten wordt. Van hele gourmetschotels tot een stuk wild wat met liefde …
Truffelroomsaus
Ons kerstdiner van vorig jaar bestond onder andere uit ossenhaas met truffelsaus. Nu ben ik gek op truffel en gebruik ik het liefst voor iedere …
Vegetarische pompoenlasagne met ricotta
Pompoenlasagne stond nog niet op mijn radar, totdat ik laatst in de supermarkt deze fantastische nieuwe lasagnebladen van 100% pompoen ontdekte. Als fan van zowel …
Beenham met abrikozenglazuur
Tijd voor de allereerste kerstvideo van dit jaar want ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik begin altijd vrij op tijd met …
Vegetarisch stoofpotje met champignons en kikkererwten
Heel vaak eten wij vegetarisch. En eigenlijk altijd is dat onbewust. Ik ben er blij om hoor, maar het gaat echt helemaal vanzelf bij ons. …
Gekaramelliseerde peer met geitenkaas en croutons
In de categorie ‘bijgerechten’ is dit er eentje hoor. En toegegeven, je moet wel van fruit in combinatie met hartig houden. Zelf ben ik er …
Gepofte zoete aardappel met chiligehakt en guacamole
Ik geloof dat ik al aardig wat recepten met zoete aardappel op OMF geplaatst heb, maar nog niet eerder eentje met gepofte zoete aardappel. Dus …
Buddhabowl met geroosterde bloemkool
Hoewel ik echt wel mijn best doe om zoveel mogelijk met seizoensgroenten te koken, vind ik veel groenten vaak het hele jaar door gewoon lekker. …
Mosterdpannetje met gehaktballen en aardappeltjes
Ik vind dit recept er echt eentje voor guur, donker en regenachtig weer. Natuurlijk zijn gehaktballen en aardappeltjes altijd lekker, maar met de mosterdsmaak vind …