Dit moet je kopen in de Deense supermarkt

Eén van de leukste dingen om in het buitenland te doen is toch wel het bezoeken van de supermarkt. Ik noem het altijd een ‘supermarkt safari’. Heerlijk vind ik het om door de gangpaden te struinen en te kijken naar producten waarvan ik niet weet wat het is. Voordat we afgelopen zomer op vakantie gingen naar Scandinavië vroeg ik jullie via Instagram naar de tips. Daar kwamen er zó veel van binnen, en ik nam vooral ook zoveel dingen mee naar huis – haha!, dat ik van ieder land even een apart artikel hebt gemaakt. Eerder deelde ik al met je wat je zou moeten kopen in de Noorse supermarkt; vandaag is het de beurt aan Denemarken. En daar hadden jullie ook de nodige tips voor hoor, wauw! Dit zou je volgens jullie én volgens mij moeten kopen in de Deense supermarkt.

Føtex

Tijdens onze vakantie hadden we helaas niet heel erg veel tijd, dus ik heb niet tal van supermarkten kunnen ontdekken. Degene waar we wel zijn geweest is de Føtex, maar daar ben ik dan ook direct drie keer geweest – wat een foodie walhalla! Føtex is een beetje te vergelijken met de Carrefour; het is een grote supermarkt met een heel groot assortiment, maar het is ook een plek waar je terecht kunt voor kleding, make-up, woonaccessoires en andere lifestyle artikelen. Wat ik zo fijn vond aan Føtex is dat ze er werkelijk alles hebben. En een enorm assortiment aan verse producten ook! Ze hebben een in house bakkerij en slager met een waanzinnig aanbod. Dus ja, mocht je er een tegen komen: GO GO!

Kopen in de Deense supermarkt – zoetigheden

Qua prijzen zijn de producten in Denemarken wel wat aan de hoge kant vergeleken bij ons, met name als je kijkt naar vlees. Echter zijn er ook veel producten die vergelijkbaar geprijsd zijn bij ons. En uiteraard zijn er veel Denemarken-specifieke producten die je mee zou moeten nemen!

Laten we beginnen met de zoetigheden!

• Skildpadder. Waarschijnlijk denk je aan schildpadjes bij het lezen van deze naam, en dat klopt ook! Skildpadder zijn bonbons, gevuld met karamel en een crème gemaakt met rum. En die rum, die proef je. Denk een beetje aan een kersenbonbon bij deze Skildpadder, heftig dus! Ik was er geen fan van, maar ben dan ook gewoon geen fan van chocolade met vloeibare vulling. Maar mocht je dat wel zijn, dan moet je Skildpadder kopen. Verkrijgbaar in mini’s en groter formaat.
• KarlFazer chocolade. Te herkennen aan hun donkerblauwe verpakkingen. Repen van KarlFazer zijn er in tientallen smaken. Ik vond de chocolade erg lekker en vooral ook smeuïg. Er gingen een paar reepjes mee naar huis en ik raad jou aan hetzelfde te doen.
• Kanelstang. Je mag Denemarken eigenlijk niet verlaten zonder Kanelstang te hebben geproefd. En toch deed ik het, shame on me. Kanelstang is eigenlijk een heel groot kaneelbrood. Het ziet er waanzinnig uit en het is te koop in zowel supermarkten als bij de bakker. Vanwege de enorme hoeveelheid noten bovenop, Tim is allergisch, hebben wij het niet gekocht; maar mocht dat geen probleem voor je zijn: zéker doen. De volgende keer koop ik het gewoon op de laatste dag van de vakantie en neem ik het mee om thuis in te vriezen.
• Galle & Jessen Palaegschokolade oftewel: chocoladeplakjes voor op brood! Dat klinkt een beetje gek, maar neem van mij aan: het is súper lekker. Totaal niet te vergelijken met hagelslag qua smaak, het is écht goede chocolade. Lijkt me perfect om te gebruiken als je Viënnetta wilt maken ook. Let op: de kleuren voor puur en melkchocolade zijn bij Galle & Jessen precies omgedraaid: rood is melkchocolade, blauw is pure chocolade. Plakjes chocolade voor op brood zijn overigens ook bij Albert Heijn te koop van het merk Jacques Matinettes.

Kopen in de Deense supermarkt – overig

• Smørrebrød. Die prachtig belegde broodjes? Die zijn typisch Deens. Smørrebröd heet het en je kunt het gewoon ‘kant-en-klaar’ kopen in de supermarkt. Bij Føtex zag ik een grote doos met verschillende variaties. Het zag er heerlijk uit! Het bestaat uit een plak roggebrood die rijkelijk is belegd met verschillende toppings.
• Skyr. Zo romig als de Skyr in Denemarken is krijg je hem nergens anders. Ik had zelf een grote emmer vanilleskyr van het merk Stay Strong en die was zó lekker. Alsof je een kommetje volle vanilleyoghurt naar binnen werkt maar dan zonder het vet en met alle eiwitten. Echt top!
• Lurpak. Lurpak kun je ook hier in Nederland krijgen, het is mijn favoriete boter; met name het kuipje met gezouten boter. Maar extra fijn: in Denemarken hebben ze ook een knoflookvariant. Die was uitverkocht in de dagen dat ik bij Føtex was, tot mijn grote verdriet, maar ik geef hem toch even aan jou mee! Het zit in eenzelfde kuipje als de gezouten boter van Lurpak, maar dan met een paarse swirl op de verpakking.
• Torsleffs vanillesuiker en -pasta. Het bakschap bij Føtex was enórm en het leuke vond ik is dat je er veel dingen kon vinden die je hier alleen online kunt bestellen. Gedroogde bloemetjes bijvoorbeeld, véél decoratie maar ook lekkere vanillesuiker en -pasta. Ik nam die van Torsleff mee, te herkennen aan de wit/groen gestreepte verpakkingen. Qua smaak enorm lekker en met name de vanillepasta vind ik top. Daarin zie je ook daadwerkelijk het vanillemerg zitten waardoor jouw beslag, of waar je het dan ook voor gebruikt, ook daadwerkelijk de mooie vanillespikkels krijgt.

Op de foto hierboven zie je ook nog een potje met knoflookteentjes in gekruide chili-olie. Ik geloof dat je dit soort dingen in Nederland ook wel kunt kopen bij de toko. Ik zag het bij Føtex echter in het schap met de ingelegde groenten staan. Als je er toch bent: neem het lekker mee.

Verder ook een fles met lekkere vlierbloesemlimonade, de gedroogde bloemetjes als decoratie voor het bakken en een potje met eetbaar goudpoeder. Zo fijn dat je dit alleen kunt kopen in de Deense supermarkt in plaats van dat je het online moet bestellen!

Wat een heerlijke supermarktsafari’s waren het!