Ben ik in de wintermaanden de stamppotten al gauw een beetje beu en hunker ik naar warme zomerse dagen vol vers zomerfruit en lichte maaltijden, is dit richting het einde van de zomer altijd een beetje andersom. Wat een geluk dat wij de verschillende seizoenen in Nederland echt nog kennen en dat in deze koude/natte maanden van het jaar de keukens vol aan het werk zijn voor het maken van stoofpotten en stamppotten hè? Zo komt iedereen aan zijn trekken! Omdat de officiële lente nog even op zich laat wachten leek het mij een goed idee om wat stamppot-inspiratie voor je op een rij te zetten. Ik kan het me namelijk voorstellen dat je de eeuwige boerenkool met worst en de hutspot een beetje zat bent. Dus bij deze 10 van onze favoriete stamppotten die iets minder standaard zijn! Klik op de namen van de gerechten om naar het bijbehorende recept te gaan.
1. Paksoi & bosui-stamppot met Oosterse varkenslapjes
2. Italiaanse rucola-stamppot met salami
3. Pompoenstamppotje met broccoli en bacon
4. Gebakken hutspot
5. Zuurkoolkoekjes
6. Andijviestamppot uit de oven
7. Lichtpittige bloemkoolstamppot met gekruide kipfilet
8. Doperwten & spinaziestamppot met varkenshaas en mosterdboter
9. Indonesisch stamppotje met pittige gehaktballetjes
10. Zuurkoolschotel
Bewaar deze recepten op Pinterest!
Nooit meer verlegen zitten om fijne stamppotten? Bewaar onderstaande foto dan op een van jouw Pinterestborden zodat je dit artikel altijd kunt terugvinden!
Het is wel echt weer voor stamppot. Ik ga de Indonesisch stamppotje met pittige balletjes eens proberen :). Leuke website is dit (Y)