Het is jammer dat ik me niet altijd meer kan herinneren hoe ik op een bepaald recept kom. Bij deze weet ik namelijk dat het ineens in me opkwam maar in welke setting dit gebeurde, ik zou het niet weten. Waarschijnlijk komt dit omdat ik zo enthousiast werd van het idee dat ik het vrijwel direct moest uitproberen en helemaal opging in het maken van het gerecht. Waar ik het over heb? Oh… alleen de beste combinatie tussen twee verrukkelijke taarten. Appelkruimelcheesecake. Oooooh YES!
Deze cheesecake is ook heel goed te maken met de Ohmyfoodness Cheesecakebakmix No Bake! Volg de instructies op de verpakking van de bakmix maar leg appeltjes op de bodem voordat je het beslag in de springvorm schenkt. Top af met de kruimellaag.
Klik hier als je de video niet kunt zien.
Wat heb je nodig?
Voor de bodem:
- 300 gram Jodenkoeken
- 125 gram ongezouten roomboter
Voor de appellaag:
- 4 appels
- 1 eetlepel kaneel
Voor de cheesecakevulling:
- 200 gram naturel roomkaas
- 100 gram witte basterdsuiker
- 250 milliliter slagroom
- 1 eetlepel vanillesuiker
- 1 zakje Klopfix
Voor de crumblelaag:
- 100 gram bloem
- 100 gram kristalsuiker
- 75 gram ongezouten roomboter
Check de video voor de bereidingswijze!
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
Oh, deze taart ziet er verrukkelijk uit! Ik ben gek op cheesecake en mijn vriend is gek op appel crumble. Deze moet ik gewoon uitproberen!
Wauw dat ziet er goed uit! De titel deed mij denken aan de Apple Crumble Cheesecake van Ivana van EnterprisemeTV, maar de uitvoering is wel heel anders! Ik ga hem zeker een keertje proberen :)
Wat een leuk idee om twee taarten te combineren! Die wil ik best een keer uitproberen :)
Wat een briljante combinatie! Dit wil ik een keer proberen!
Deze wordt denk ik over 2 weken gemaakt voor op m’n verjaardag! Ziet er super uit!
Die ziet er super uit! Echt een verrukkelijke combinatie van 2 toppers! Wauw!
Dit klinkt echt heeeeeeeel lekker! Wat een fantastisch idee! Ik ga het snel uitproberen!!
Wow, dit ziet er zooo heerlijk uit! Twee heeerlijke taarten gecombineerd tot één mega lekkere. Wauw!
Owwww…..dit is te lekker volgens mij!!
Ga ik snel proberen!
Omnommm!
Ziet er heerlijk uit..
En wat heb je mooie blauwe ogen zeg, zal wel extra opvallen door het felle zonlicht :D
Lief, dankjewel! In het zonlicht vallen ze nog meer op dan normaal ja haha.
OMG wat mega lekker!!!! Deze ga ik zeker maken!
Superlekkere en makkelijk te maken taart!!!
Hoi Sabine, ik ben de taart aan het maken maar hoe lang en op welke temperatuur moet de crumble in de oven? Ben benieuwd naar het resultaat…
Volgens mij staat dat gewoon in de video? Is het gelukt? Ben benieuwd wat je ervan vindt!
Oh dit moet echt hemel op aarde zijn!
Oh wauw wauw, ik wil het, nu graag! ;)
Hij is echt heerlijk! ik heb hem nu al een paar keer gemaakt en hi j blijft erg lekker.
Ik doe ipv 125gr roomboter bij de bodem 75 gr zo blijft de bodem heerlijk en is hij net wat minder vet.
Wat een goed idee trouwens om er jodekoeken voor te gebruiken!
Waaaah wij hebben hem vandaag gemaakt, ook nu is het warm buiten, maar omdat we de aankomende dagen vrij zijn, is taart toch wel lekker bij de koffie, de manier hoe jij hem presenteerde, ik MOEST hem wel maken… ik ben heeel benieuwd, niet moelijk, de bovenlaag heb ik 3 minuten langer in de oven gedaan, word vervolgt!
Ok! Dit is echt een ware smaaksensatie! De blik van jou toen je een hap nam…die zag ik terug in de ogen van mijn man , ik vond m ook super lekker, wel machtig, dus je kunt hem gerust in 12 stukjes snijden! Dit is een blijvertje! Bedankt voor dit heerlijke recept!
Hahah, wat fijn om te horen! Het is inderdaad een machtige taart dus 12 stukken is alleen maar goed, kun je er langer van genieten ;)
Deze is super lekker. Ik heb de taart vanuit het boek cheesecakes gemaakt maar vind hem net niet stevig genoeg om een mooie punt te snijden. Zou ik meer klopfix kunnen toevoegen of zou gelatine een optie zijn?
Als je echt mooie gladde punten wilt maken dan is gelatine de beste optie.
Hoi Sabine,
Als ik gelatine wil gebruiken ipv klop-fix hoeveel blaadjes heb ik dan nodig denk je?
Ik denk dat je aan 2-3 wel genoeg hebt!
Heerlijke taart. Als variatie 50 gram citroenrasp van dr. Oetker aan de crumble toegevoegd. En minder boter in de bodem. Op de verjaardag echt een succesnummer….
Heerlijke taart. Als variatie 50 gram citroenrasp van dr. Oetker aan de crumble toegevoegd. En minder boter in de bodem. Ik had alleen nog lichtbruine basterdsuiker. Het geeft de roomkaas een beige kleur en een meer ‘warme’ smaak. Ik denk dat ik in vervolg altijd de lichtbruine basterdsuiker gebruik. De smaak werd nóg lekkerder ;) Op de verjaardag was het echt een succesnummer….
Kan ik hier Philadelphia roomkaas voor gebruiken? En wat voor appels raad je aan?
Zeker. En appels gebruiken die je lekker vindt of die je normaal gesproken in appeltaart stopt. Ik kies altijd voor Elstar of Jonagold.
Ik was specifiek op zoek naar een no-bake cheesecake met appeltjes, en voeg daar zelf nog een caramelsaus aan toe, deze ziet er heerlijk uit! Ik kan alleen hier niet aan witte basterdsuiker komen, kan ik ook gewone kristalsuiker gebruiken?
Jawel, dat kan wel!
hoi hoi! ik heb monchou gebruikt maar ik denk dat dat helemaal niet de bedoeling was?! haha hij was ook helemaal niet romig voordat ik de slagroom erin deed. ik had echt kracht nodig om te roeren. ook later nog.. en de slagroom overheerste heel erg over de monchou heen. nou we gaan t zien! hij staat in de koelkast! haha.
Monchou zou prima kunnen hoor, maar het is wel echt de bedoeling dat je deze zacht roert voordat je de slagroom toevoegt. Hoe was de smaak uiteindelijk?