Ja hoi. Als jullie dit lezen zijn wij hoogstwaarschijnlijk bezig met de voorbereidingen van de verjaardag van mijn jongste. Die wordt aankomende donderdag 7 (ZEVEN!), maar vandaag vieren we vast zijn feestje. Eindelijk, want hier heeft hij het al ongeveer een jaar over, I kid you not – haha.
Het vormt de afsluiter van een hectische week vandaag. Er stonden kookdagen en véél afspraken in mijn agenda en als klap op de vuurpijl kwam ook mijn Cheesecakeboek uit. Hoewel het officieel mijn achtste kookboek is, went het ergens toch niet helemaal en blijft zo’n dag toch in je hoofd zitten.
Enfin, het eten heeft er niet onder geleden want dat was eigenlijk hartstikke lekker afgelopen week.
Zaterdag
Mijn jongens waren het weekend bij hun vader maar de bonuskindjes waren er wel. Op verzoek van de jonge man (4) aten we zaterdagavond pasta pesto. Uitstekende keuze! Ik maakte het met kip en broccoli.
Zondag
Een AGV’tje op zijn zondags: we stopten gekruide drumsticks samen met krieltjes in de ovenschaal en aten daar doperwten met worteltjes bij. Voor de oplettende kijker: ik was inderdaad al begonnen met eten toen ik me realiseerde dat ik nog een foto moest maken. Oeps.
Maandag
Mijn oudste kwam maandag uit school met wéér een tand eruit en nu was het gat in zijn mond wel zo groot, dat ‘ie toch echt wilde testen hoe dat ging met dunne frietjes. Dus dat aten we maandag. Ik maakte er Big Mac taco’s bij. Dat was alweer een tijdje geleden namelijk en dat blijft toch een favoriet bij ons.
Dinsdag
Tijd voor stamppot! We kwamen erachter dat er nog een klassiek boerenkoolstamppot recept op OMF ontbrak en die moest er eigenlijk wel komen. Dus dat was een van de recepten die ik tijdens de kookdag dinsdag maakte. Kon direct voor het avondeten weer op tafel, ideaal.
Woensdag
De rest van mijn gezin gruwel van zuurkool en aangezien ik woensdag alleen moest eten, bewaarde ik de zuurkoolschotel die ik voor OMF maakte lekker tot die dag. Ik heb er MEGA van genoten, ik vind zuurkool stamppot, en dus ook deze zuurkoolschotel, zó lekker. Het recept krijg je binnenkort van me.
Donderdag
Vlak voor het avondeten besloten we nog even richting het bos te gaan om wild te spotten (spoiler alert: dat lukte). Verder was het vooral een hele drukke werkdag, dus de man mikte gauw wat dingen in een pan bij elkaar. Super simpel, maar wel lekker.
Vrijdag
Vrijdag rende ik van hot naar her en van afspraak naar afspraak. Ik had al bedacht dat we avondeten zouden bestellen en de kinderen kozen voor patat.
Aankomende week is een beetje van hetzelfde, weliswaar met iets minder afspraken. En dat vind ik stiekem wel fijn. Het hoogtepunt van de week wordt het kinderfeestje van Cody aankomende woensdag, maar buiten dat hoop ik vooral lekker aan het werk te gaan. Langzaamaan kruip ik naar de kerst recepten toe. Ongekend.
Fijne zondag! x
