Frisse kipwraps met appel
Tijdens een feestje of als lichte lunch vind ik wraps altijd fijn om naar te grijpen. Ik vind het simpelweg een heerlijk veelzijdig product. Met …
Fastfood Friday: Turks Brood Tosti met Ossenworst en Truffelmayo
De combinatie van ossenworst met truffelmayonaise is hemels, echt waar. Bij mij staat ‘ie wel in de top 3 van hapjes die ik momenteel serveer …
Slabootjes met Bacon, Gerookte Kip en Honing Mosterd
Mocht je eens wat anders willen serveren dan een gewone salade, dan kun je deze vorm eens proberen. Van kleine kroppen Romaine sla heb ik …
Tortilla’s met Gebakken Portobello en Pecorino
Tortilla’s bakken in de pan, het worden er kleine pizza’s van. En laat ik dat nou een ideale basis vinden voor heel veel gerechten. Natuurlijk …
Flatbread met Garnalen, Mango en Limoen
Dit gerecht is geïnspireerd op een gerecht wat ik in Costa Rica at, tijdens een van onze laatste avonden daar. Het is niet een speciaal …
Koude Pizza met Garnalen, Avocado en Dilledressing
Wanneer ik een pizza maak dan doe ik dat óf door middel van het beleggen en bakken van wraps in een koekenpan (panpizza), óf ik …
Filodeegtaart met Zoete Aardappel en Oude Kaas
Zo af en toe maak ik een hartige taart en eigenlijk altijd vind ik het leuk om daarmee te experimenteren. Ik geloof dus niet dat …
Zomerse Salade met Parmaham, Citroenricotta en Macadamia’s
Ik vind salades heerlijk en kan ze prima voor zowel lunch, als diner eten. En voor mij maakt het ook niet uit over het zomer …
Aioli aardappelsalade met spek en haricot verts
Bij een aardappelsalade denk je in eerste instantie misschien aan een bak salade zoals het type ‘huzarensalade’. Zo eentje waar veel mayonaise in zit. Maar …
Orzosalade met Knoflookgarnalen en Basilicum
Ik vind een gerecht met orzo lekker als het romig is door de zachte kaas die je er doorheen roert wanneer het gerecht nog warm …
Cherrytomaatjessalade met gegrilde halloumi en rode pesto
Door alle gekleurde tomaatjes staat deze salade niet alleen leuk op tafel, hij is ook nog eens super lekker. Je maakt namelijk zelf de pesto …
Italiaanse bollen met ei uit de oven
Persoonlijk ben ik nogal gecharmeerd van de Italiaanse keuken. De smaken die er gebruikt worden spreken me heel erg aan en je kunt er eindeloos …