Tzatziki
Een goed tzatziki mag niet in je repertoire ontbreken. En als je het eenmaal zelf hebt gemaakt, koop je het niet gauw meer in de supermarkt. Dit is mijn basisrecept, zoals ik tzatziki het liefste maak.
Geitenkaas combineren met iets zoets als aardbeien werkt zó goed. Dit is een van mijn favoriete salades die ik recentelijk heb gemaakt. Heel simpel, maar echt een smaakbommetje.
Op zoek naar de lekkerste lasagne recepten? Van klassiek Italiaans tot snelle en lichtere varianten: deze 10 favorieten van Ohmyfoodness wil je allemaal proberen.
Het is bijna zonde om flatbread in de winkel te kopen als je het ook zelf kunt maken. Ik deel twee variatie-recepten met je: één klassieker recept op basis van gistdeeg en een super simpel recept met maar twee ingrediënten.
Ik had weer zo’n week waarin ik niet heb kunnen onthouden wat ik allemaal heb gegeten. Zou je het me op de vrouw af vragen …
De échte authentieke Kip tandoori maak je dan wel klaar in een klei-oven, maar in een gewone oven zoals wij hem kennen kan het ook prima. En dat is gelukkig helemaal niet lastig.
Een lekkere aardappelsalade is eigenlijk onmisbaar tijdens de zomer. Deze variant met uitgebakken spekjes is vrij basic, maar juist daardoor altijd goed. De schaal is altijd zo leeg zodra deze salade hier op tafel komt!
Een extra lang eetoverzicht deze week, want vorige keer mistte natuurlijk de vrijdag. Dat had een héle goede reden, want de liefde en ik vertrokken …