Babi Pangang recept
Eén van mijn lievelingsgerechten bij de Chinees moet toch wel babi pangang zijn. Krokant varkensvlees, zoetzure saus, atjar… Heerlijk vind ik het. Thuis maken is gelukkig helemaal niet zo moeilijk!
Eén van mijn lievelingsgerechten bij de Chinees moet toch wel babi pangang zijn. Krokant varkensvlees, zoetzure saus, atjar… Heerlijk vind ik het. Thuis maken is gelukkig helemaal niet zo moeilijk!
Aspergesoep staat minstens eens per jaar bij ons op tafel, zodra het witte goud weer in het seizoen is. Ik vind alle gerechten met witte asperges lekker, maar dit soepje is toch wel favoriet nummer een voor de lunch.
Eeeennnn… adem uit. Zei ik vorige week nog dat het allemaal weer ’terug naar normaal’ ging, vond ik afgelopen week vooral een beetje hectisch. Meerdere …
Baba ganoush is een dip gemaakt van geroosterde aubergines. Idealiter maak je het klaar door de aubergines te roosteren op de barbecue, zodat ze een licht rokerig smaakje krijgen. In de oven kan het echter ook en die bereidingswijze deel ik hieronder met je.
Veel Italiaanse ovengerechten worden gemaakt met tomatensaus als basis, maar deze Italiaanse kipgehaktballetjes uit de oven bevatten een heerlijke basis van zelf gemaakte bechamel. Lekker met pasta of orzo!
Ik sprong nog net geen gat in de lucht maar het is écht waar: afgelopen week hebben we voor het eerst weer buiten aan de …
Ik ben dol op de Japanse keuken en een van mijn lievelingssnacks zijn gyoza: gevulde deegpakketjes. Dit is mijn vaste basisrecept vanwaar je alle kanten uit kunt.