Deze lente flammkuchen is een frisse, kleurrijke variant op de klassieke flammkuchen, belegd met groene asperges, doperwtjes, rode ui en beenham. Dankzij de dunne, knapperige bodem en lichte toppings is dit een heerlijk gerecht voor de lente of zomer.
Vorige week was ik door Hero uitgenodigd om deel te nemen aan een workshop taartjes maken bij Petit Gateau in Amsterdam. Petit Gateau is als …
Snacks die dienst kunnen doen als ontbijt en vice versa. Er zijn maar weinig dingen mooier dan dat. Het recept voor de Appeltaartcroissantjes dat ik …
Ik ben denk ik een van de grootste Masterchef Australia fans van Nederland. Ik geloof dat ik al zeker 4 jaar ieder seizoen heb gezien …
Ik deelde laatst al eens een recept voor sushi zonder rijst en mijn sushisalade is ook nog altijd een favoriet hier in huis. Stuk voor …
De weken in en rondom de maand mei zijn voor ons echt weken vol feestjes en evenementen. Sowieso zijn er veel vrije feestdagen (denk aan Moederdag, Bevrijdingsdag, Pinksteren…) …
Ik zit in een heerlijke cookie flow de afgelopen weken. Ik vind het bakken van koekjes nooit héél leuk, ik bak bijvoorbeeld liever taart of cakes, …
Jaaaa, ik ben vandaag jarig! De halve wereld (ok, Nederland) is vrij in verband met Bevrijdingsdag en Hemelvaartsdag en ik ben vandaag jarig. 26 lentes …
Je mag best weten dat niet ieder recept hier in de keuken uitpakt zoals ik het van te voren had bedacht. Sterker nog, dat geldt …
Er zijn zo van die recepten die eigenlijk niet zouden moeten kunnen. Dat geldt ook een beetje voor deze Oreofudge. Met het recept dat ik …
Eén van de eerste taarten die ik vroeger maakte was kwarktaart. Eigenlijk was het vaste prik bij ons als we een verjaardag hadden: mam en ik …
Madeleines hebben jarenlang op mijn lijstje gestaan om te maken. Het is bijna beschamend hoelang het heeft geduurd, zeker als je bedenkt dat ik de …
