Italiaanse gehaktballetjes met pesto
Yess, ik gooi vandaag weer wat hartige borrelinspiratie jullie kant op. Of nouja, borrelinspiratie… niet per se, want Tim en ik aten deze Italiaanse gehaktballetjes …
Aardappelgratin met prei en zalm
Toen laatste de preien in de Bonus waren wilde ik daar per se iets mee doen. Ik ben helemaal niet echt iemand die altijd maar …
Traybake met aardappel en worstjes
Het maken van traybakes heb ik de laatste tijd echt een beetje ontdekt. Een traybake is eigenlijk niets meer of minder dan tal van ingrediënten …
Pokébowl met mango en tonijn
In Viv haar eetoverzichten zie je regelmatig pokébowls voorbij komen en dat snap ik helemaal: ik ben er namelijk ook onwijs dol op! Iedere keer …
Courghetti met avocadopesto en kipgehaktballetjes
Gezien we alweer in april zitten vond ik het tijd worden voor een gerecht knettervol groenten. Courghetti (spaghetti gemaakt van courgette) is iets dat ik …
Hele geroosterde bloemkool in mosterdmarinade
Het stond al best wel een poosje op mijn lijstje om een hele geroosterde bloemkool klaar te maken. Hoewel Tim geen bloemkoolliefhebber is, ben ik …
Broodje vegetarische pulled ‘pork’
Het is inmiddels geen geheim meer dat ik wat vaker voor vegetarisch dan voor vlees probeer te kiezen en ja, dit betekent ook dat ik …
3x snelle Thaise gerechten
Zoals de meesten van jullie inmiddels wel weten heb ik tijdens mijn studie een halfjaar stage gelopen in Bangkok. Ik kreeg de kans om in …
Gevulde kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaat
Sinds ik de diagnose Crohn kreeg, maar eigenlijk daarvoor ook al, ben ik wat minder vlees aan het eten. In eerste instantie probeerde ik nagenoeg plantaardig …
Lichte Caesar Salad met garnalen
Hier in huis zijn we dol op Caesar Salad, vooral Tim! Hij zou het helemaal prima vinden als ik deze salade iedere week op tafel …
Garnalen in rode pestosaus
Gaan we uit eten en staan er garnalen op de tapaskaart; ik bestel ze. Ze hoeven van mij niet perse in een pasta verwerkt te …
Bloemkoolcouscous met gegrilde aubergine
Ik heb ooit eens een poging gedaan tot het maken van een bloemkool pizzabodem en dat vond ik op zijn zachtst gezegd geen succes. Wat …