Quesadilla’s met humus, avocado en munt
Quesadilla’s heb je misschien al wel eens voorbij zien komen op OMF. Sabine maakte ze al eerder en ik zag ze laatst ook voorbij komen …
Spaghetti met kip-pesto balletjes
Spaghetti and meatballs, een van de meest bekende pastagerechten denk ik zo. Sowieso in Amerika, maar hier in Nederland hoogstwaarschijnlijk ook. Vroegâh aten wij spaghetti trouwens altijd …
Sinaasappelkip in tomatensaus
Kip is altijd al favoriet geweest hier in huis. Het hele kip, het meest veelzijdige stukje vlees KIP! principe gaat ontzettend op en vooral tijdens mijn zwangerschap …
Zweedse balletjes van IKEA uit het Guilty Pleasures Kookboek
Nog heel even en mijn tweede kookboek Reishonger ligt in de winkels. Zó spannend! Dit betekent ook dat het alweer dik anderhalfjaar geleden is dat mijn eerste …
Groentelasagne met courgette, aubergine en ricotta
Deze groentelasagne met courgette, aubergine en ricotta is een gerecht waarbij ik toen ik ‘m at, pas besefte “hee hier zit helemaal geen vlees in”. …
Marokkaanse lamsstoof
Stoofgerechten vallen bij mij onder de categorie comfort food. Zeker als ze een Marokkaans tintje hebben door bijvoorbeeld de toevoeging van ras el hanout. Ras el hanout …
Quinoa met avocado en omeletreepjes
Als je net als ik van noten houdt, dan ga je deze salade vast heel lekker vinden. Er zitten namelijk volop amandelen door de quinoa heen …
Pinda-kokoscurry met gamba’s
Net zoals pastagerechten zijn er ook tientallen curryrecepten te bedenken. Hoewel je dit misschien niet zult denken, aangezien je in de supermarkt vrijwel alleen currypasta’s …
Kip Chimichanga’s
Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nóóit van Chimichanga’s had gehoord tot iemand via YouTube het verzoek indiende voor een recept. Natuurlijk ben ik …
Zoete Aardappel Omelet
Soms ben ik op zoek naar makkelijke bijgerechtjes. Dingen die je lekker snel gemaakt hebt maar die je avondmaaltijd net wat extra’s geven omdat je …
Gevulde witlofschuitjes uit de oven
Het witlofseizoen staat weer voor de deur! Dit klinkt alsof ik er súper enthousiast over ben maar dit is in de verste verte niet te …
Gebakken hutspot
Hutspot, hmmm jummie! Hutspot is de favoriete stamppot van mijn moeder en mij. Heb ik jullie al eens verteld dat we, toen Tim en ik …