Italiaans stoofvlees (Stracotto)
Ik deelde al eens eerder een recept voor Italiaans stoofvlees hier op OMF, maar dit recept voor ‘Stracotto’ is weer compleet anders. Stracotto is langzaamgegaard …
Stoofvlees recept met kruidnoten
Met een stoofvlees recept kun je natuurlijk alle kanten op. Maar stoofvlees met kruidnoten? Dat had ik nog niet eerder geprobeerd. Dit is dan ook …
Italiaans stoofvlees recept: mals vlees in tomatensaus met pasta.
Ondanks dat het enige stoofvleesrecept dat ik vanuit huis heb meegekregen hachee is, maak ik tegenwoordig véél meer stoofvlees recepten. . Vandaag deel ik een …
Trappistenstoofvlees met paddenstoelen
Stampotten maar zeker ook stoofvlees horen gewoon bij het najaar. Stoofvlees vind ik daarnaast ook iets wat je prima op tafel kunt zetten met de …
Hertenstoofvlees met rode wijn
Wild en Kerst zijn wat mij betreft onlosmakelijk met elkaar verbonden. Logisch ook, want zodra je in deze tijd van het jaar een supermarkt binnenloopt, …
Stoofvlees
Net als stamppotten vind ik dat stoofvlees ook absoluut bij de winter hoort. Mijn moeder maakte altijd hachee, onwijs lekker en zeker als het al …
Sab’s Eetoverzicht week 6 – 2026
Wat stond er op tafel in week 6 van 2026?
Indonesische Rendang
Een goed basisrecept voor Indonesische Rendang mag niet in je repertoire ontbreken. Dit is het recept waar ik altijd weer naar teruggrijp. Met een heerlijk zelfgemaakte boemboe en boterzacht vlees.
Bloemkool uit de oven met burrata
We trappen het nieuwe jaar lekker veelzijdig af: met een bijgerecht dat eenvoudig te maken is, ontzettend smaakvol én op verrassend veel manieren te combineren …
Vitello Tonnato als kerst voorgerecht
Vitello Tonnato is zo’n klassiek gerecht dat eigenlijk altijd goed uitkomt tijdens de feestdagen. Het oogt chic, smaakt heerlijk fris en het is verrassend eenvoudig …
Sab’s Eetoverzicht week 44 – 2025
Als ik eerlijk moet zijn: het viel niet mee om na een heerlijk lang weekend in Zuid-Limburg weer aan het werk te moeten. Hele dagen …
Sab’s Eetoverzicht week 43-2025
En toen zat de herfstvakantie er ineens alweer op. Time flieeeees! Als jullie dit lezen zit ik nog met de liefde in Zuid-Limburg, daar zijn …