Vorige week kon je het recept van dé Big Mac lezen hier op OMF en vandaag heb ik weer een broodje voor je in petto maar dan wel van een heel ander genre. Ik maakte namelijk de Subway Club van de beroemde broodjesketen Subway! Ik ben dol op de broodjes van Subway al eet ik het vrijwel nooit. Ondanks dat bij fastfood veelal wordt gedacht aan heel slecht eten, ok dit komt dan ook wel het meest voorbij in deze rubriek, hoeft dat helemaal niet zo te zijn. De Subway Club is namelijk helemaal niet zo ongezond maar wél heel erg lekker en snel te maken. Hetgeen dat de broodjes van Subway maakt is het brood zelf, maar zie dat maar eens te krijgen. We zijn de hele markt en diverse supermarkten afgelopen om op zoek te gaan naar zacht stokbrood, maar helaas heb ik het niet kunnen vinden. Vandaar dat ik gebruik heb gemaakt van een stokbrood dat je moet afbakken, waardoor de textuur van dit broodje iets anders wordt. Mocht je wél een zacht brood kunnen vinden, go for it.
Wat heb je nodig? (2 subs van 15 cm)
- 1 stokbrood
- 6 plakjes rosbief
- 6 plakjes kalkoenfilet
- 6 plakje gegrilde achterham
- ijsbergsla
- ¼ komkommer
- ¼ groene paprika
- 1 kleine rode ui
- honing-mosterdressing
1. Was de ijsbergsla en snijd de komkommer in plakjes, de groene paprika in dunne reepjes en de rode ui in smalle halve ringen.
2. Snijd het stokbrood over de lengte doormidden en bedek één kant met een dun laagje ijsbergsla. Leg hier de komkommer, paprika en ui op.
3. Vouw de plakjes rosbief dubbel en leg deze op de groenten. Doe hetzelfde met de kalkoenfilet en achterham, leg deze dubbelgevouwen op elkaar.
4. De honing-mosterddressing is het lekkerst bij de Subway Club als je het mij vraagt, en natuurlijk kun je deze zelf maken maar ik koos ervoor om hem gewoon bij de supermarkt vandaan te plukken. Ik ging voor de Salad & Sandwich honing-mosterddressing van Hela en deze is wat mij betreft perfect. Deze is in ieder geval bij Albert Heijn te koop. Schenk een beetje van de honing-mosterddressing over het broodje en eet ze!
Dit is echt fastfood toch? En bovenal gezond en zo af en toe is dat toch ook wel een keer lekker. Volgens mijn meneer was de smaak -op het brood na natuurlijk- identiek aan het broodje van Subway en dat was hetgeen waar ik naar op zoek was. Missie geslaagd!
Subway broodjes zijn echt té lekker! Probeer steeds een andere te kiezen, maar deze is toch wel favoriet!
Ziet er goed uit! En ik vind dit een hele leuke serie, benieuwd naar volgende week :)
Ziet er zooo lekker uit!
Zo, dat ziet er lekker uit zeg, haha!
Het ziet er erg lekker uit, ik kom eigenlijk nooit bij de subway, misschien binnenkort maar eens gaan doen. Zou n surinaams puntje het niet kunnen vervangen?Dat is n zacht broodje. Liefs Sabine
Dat zou misschien wel eens een aardig alternatief kunnen zijn inderdaad!
Ik heb eigenlijk nog nooit bij Subway gegeten, maar dit ziet er wel erg lekker en gezond uit!
Ziet er heerlijk uit!
Ziet er heerlijk uit! Ik ben ook weer erg benieuwd naar het recept van volgende week :D
Vanavond gemaakt met versgebakken stokbrood, heerlijk!!!
ik volg sinds kort je website en vind het heel erg leuk.
nu las ik dat je het brood bakken steeds leuker gaat vinden en dat je niet het goede subway brood kunt vinden.