Ottolenghi’s geroosterde aubergine met kerrieyoghurt
Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog maar weinig kookboeken koop. Logisch ook wel als je ziet hoeveel ik er in een jaar binnenkrijg. Een …
Doperwten & spinaziestamppot met varkenshaas en mosterdboter
Je kent het wel: drukke dag, spitsuur in de avond, eigenlijk geen zin om te koken maar toch wil je iets lekkers en voedzaams op …
Broodje Hete Kip Ketjap
Ketjap is al-tijd goed. Deze saus doet zoveel voor vlees, ik gooi altijd een scheut door het gehakt heen als ik gehaktballen maak. En ook …
Fastfood Friday: Cheeseburger quesadilla’s
Een ultiem Fastfood Friday-recept is er voor mij een die het beste uit twee werelden combineert. Twee losstaande gerechten combineren tot één, dat vind ik …
Frittata met Truffel, Paddenstoelen en Pecorino
Een frittata noem ik ook wel een hartige taart uit de pan. De snelle variant van de quiche zeg maar. Want zonder deeg, en zonder …
Fastfood Friday: Popcorn Chicken
Pop, pop, pop, pop, popperdepop, popcorn chicken… Je kent deze strontvervelende (en zeer dieronvriendelijke als je het mij vraagt) radioreclame van KFC vast wel. Nieuw in …
Pita Pizza’s met Zoete Aardappel Hummus, Gebakken Boerenkool en Feta
Onlangs heb je wellicht het recept voor kruidige zoete aardappel hummus voorbij zien komen. Als je deze pita pizza’s gaat maken, dan mag je dat …
Kruidige zoete aardappelhummus
Van lekkere dips kun je nooit genoeg recepten hebben, toch? Ben ik het roerend mee eens en aangezien ik zin had in een dip met …
Kipstoof met kasteelbier
Gelukkig nieuw jaaaaaaaaar! Hopelijk hebben jullie allemaal een spetterend uiteinde en een feestelijk begin gehad afgelopen nacht? Ik kan het bijna niet geloven, het is …
Budget: Calzone met gegrilde groenten + budget receptinspiratie van júllie!
Een tijdje geleden deelde ik dit recept met jullie: pasta met spinazie, geitenkaas en champignons. Voor nog geen €2.50 toverde ik dit maaltje op tafel …
Geroosterde pompoen-aardappelpuree met knoflook
Hoewel ik er altijd vrij snel over uit ben welk kopstuk ik op tafel ga zetten tijdens de feestdagen, heb ik vervolgens al-tijd moeite met …
4x Visspiesjes voor bij de gourmet
Wij gourmetten eigenlijk standaard op pakjesavond bij mijn schoonfamilie, met Kerst slingeren wij het gourmetstel nooit aan. Ik vind het tijdens de feestdagen net iets …