Na een week werk gemist te hebben, was het afgelopen week een kwestie van twee weken in vijf dagen proppen. Een onmogelijke opgave natuurlijk en ik moet eerlijk bekennen dat ik er behóórlijk aflig op dit moment.
MAAR, de to do lijsten zijn afgekomen voor zover dat kon en ik produceerde maar liefst 13 nieuwe recepten afgelopen week. Jep, er werden behoorlijk wat uren in de keuken en studio doorgebracht. Daardoor hadden we wel iedere dag lekker te eten.
Zaterdag
Er stond een (kinder)feestje bij de brandweer op de planning (de liefde is brandweerman) en de feestmiddag werd afgesloten met frietjes en snacks voor iedereen. Ook de volwassenen mochten aanschuiven, dus zo gezegd zo gedaan.
Zondag
Zondagavond hadden we afgesproken met vrienden die een pizzaoven in de tuin hebben. We werden uitgenodigd om pizza’s te komen eten en dat laten we ons geen twee keer zeggen. Het was echt héérlijk en nu wil ik ook een pizzaoven in de tuin. Later als ik groot ben dan.
Maandag
Vanaf maandag ging de beuk er vol in, er moest heel flink gekookt worden. Het meeste moest echter nog op de foto worden gezet dinsdag, dus het was alsnog een beetje improviseren. Ik deed de jongens een lol en maakte broodjes hamburger. Erbij aten we soep.
Dinsdag
Dinsdag kwam er Texmex chili op tafel. Een goed gevulde schotel met gehakt en diverse bonen. Om het af te maken topten we het af met avocado, zure room en aten we er tortillachips bij.
Woensdag
De woensdag was zoals altijd hectisch met alle moetjes, trainingen en laat thuis zijn. Ik moest in de avond ook weer weg voor een afspraak dus het was fijn om dat ‘vrije’ uurtje even gauw wat eten op te warmen. Het werd beef teriyaki, erg lekker.
Donderdag
Na een volle werkdag ging ik donderdag aan het eind van de middag weer padellen en daarna reed ik door naar mijn vriend. Het avondeten ging mee in de auto en schoven we daar weer even de oven in om op te warmen. Geniaal lekker gerecht is dit geworden: French Onion beef stew. Een soort mix tussen hachee en Franse uiensoep. Al zie je op de foto vooral de kaascroutons, er zat echt stoofvlees onder ;-)
Vrijdag
De herfstvakantie is officieel begonnen en ik besloot de jongens na de BSO te verrassen met een bezoekje aan de McDonald’s. Daar waren ze natuurlijk zéér over te spreken.
En nu is het herfstvakantie voor de jongens. Ik probeer grotendeels vrij te zijn, maar door de achterstand lukt dat me niet helemaal. Ik moet dus wel een paar uurtjes aan het werk maar daar hebben ze hopelijk niet al te veel last van. We gaan in ieder geval ook leuke dingen doen!
Donderdagmiddag rijd ik met de liefde naar Zuid-Limburg om de caravan van zijn ouders op te halen van de camping. We hebben echter besloten er eerst nog een lang weekend van te profiteren. Heel veel zin in.
Fijne zondag! x