Video: Tortellini uit de oven
Na de feestdagen zijn we allemaal wel toe aan wat gezondere gerechten. Hoewel Tortellini uit de oven wellicht niet direct doet denken aan een gezond …
OMF’s Studentenkeuken: Mexicaanse pizzadilla
Al eerder schreef ik een artikel over Pizzadilla’s, pizza’s gemaakt op tortillawraps. Met Pizzadilla’s kun je op een gezonde manier toch van een pizza genieten. …
Quinoa risotto al funghi
Ik moet mezelf eigenlijk aanleren dat ik recepten sneller plaats nadat ik ze heb gemaakt. Deze Quinoa risotto al funghi maakte ik een maand of …
Super Healthy Sunday: Zilvervliessalade met kip en witte druif
Sinds een paar maanden neem ik tijdens avonddiensten in het hotel mijn eigen eten mee. Niet vanwege het feit dat het personeelseten niet lekker is, …
Pindakip uit de slowcooker
Jullie reageerden een aantal weken geleden zo enthousiast op het Slowcooker artikel dat ik heb besloten om ook Slowcooker only recepten te delen. De meeste gerechten die …
How to: draadjesvlees maken
Dit draadjesvlees is zó mals dat het uit elkaar valt en barst van de rijke, ouderwetse smaken waar je meteen trek van krijgt.
Gevulde mini varkensrollades
Het recept dat ik vandaag met je deel kun je toepassen op de kerstgourmet maar kan ook prima dienen als hoofdgerecht. Annebeth heeft je al …
Stoofpotje van pompoen en kikkererwten
Dat vegetarische gerechten ook met de Kerst niet saai hoeven te zijn bewijst dit stoofpotje van pompoen en kikkererwten maar weer. Boordevol smaak en vol …
Eendenborstcarpaccio
Ben je er nog steeds niet helemaal uit wat je nou als voorgerecht wil serveren tijdens het Kerstdiner? Voor het gemak doe ik je nog …
Beef Wellington
Het stond al tijden op mijn to-make lijstje en ik vond dat ‘ie deze Kerst toch niet kon ontbreken op OMF: Beef Wellington, waarschijnlijk het …
Gerookte zalmtartaar met rucola-olie
Zalm is een vissoort dat we vaak terug zien in een kerstmenu en hoewel een mootje gebakken zalm wat mij betreft altijd goed is, mits …
Lamsrack met pastinaakpuree en portsaus
Een paar weken geleden liet ik je al zien hoe je lamsrack moet bereiden en natuurlijk kan een gerecht met dit fantastische vlees dan niet …