Patatje oorlog
Patatje oorlog is een heerlijke combinatie van knapperige friet met romige mayonaise, satésaus en vaak rauwe uitjes bovenop. Een echte snackbarklassieker boordevol smaak die perfect is als stevige lunch, snack of guilty pleasure.
Ingrediënten
- ovenfriet *Ik ben erachter gekomen dat ovenfriet hier lekkerder bij is omdat het minder vet en op de een of andere manier knapperiger is. Patatjes uit de frituur gebruiken kan natuurlijk ook!
- currysaus
- mayonaise
- eigen gemaakte satésaus
- 1 st ui
- naar smaak zout
Instructies
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C. Spreid de ovenfriet uit over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Zorg ervoor dat de patatjes elkaar niet overlappen.
- 2. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de frietjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en knapperig. Bestrooi rijkelijk met zout.
- 3. Maak ondertussen vast de satésaus klaar. Snipper ook alvast de ui zo fijn mogelijk.
- 4. Hoop de gebakken friet op op een bord en schenk hier de drie sauzen naast elkaar overheen. Doe dit zoveel mogelijk in het midden, het is lastig eten wanneer ieder frietje onder de saus zit!
- 5. Verdeel de gesnipperde uitjes over de saus en klaar!
- Dit artikel is natuurlijk een beetje gekscherend bedoeld want een echt recept is dit niet. Maar waarom zou je een Patatje Oorlog bewaren voor de snackbar als je deze ook heel makkelijk thuis kunt maken?