Tonijnsalade
Tonijnsalade maak ik zeer regelmatig. Ik vind het lekker en het is een goede bron van eiwitten. Ik gebruik het als basis voor een tuna melt, maar ook als borrelhapje of als salade voor een lekkere sandwich. Dit is mijn standaard go-to recept.
Servings: 200 g salade
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn (op waterbasis)
- 2 augurken - in kleine blokjes
- 1 sjalot - gesnipperd
- 1 tl kappertjes
- 1 el verse peterselie - fijngehakt
- 3 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- peper en zout
Instructies
- Laat de tonijn uitlekken en doe de vis in een kom.
- Voeg alle andere ingrediënten toe en meng het geheel tot een frisse salade.