Go Back
5 van 1 stem

Opgeklopte feta met citroen & knoflook

Porties1 kommetje (250gr)

Ingrediƫnten

  • 100 gr ricotta
  • 150 gr feta
  • 1 teentje knoflook - gepeld
  • sap + zest van 1/2 citroen

Garnering:

  • extra vergine olijfolie
  • verse bieslook
  • geraspte citroenschil
  • zwarte peper

Instructies

  • Doe de ricotta samen met de feta, het teentje knoflook het citroensap + -rasp in de foodprocessor.
  • Maal het geheel fijn tot een gladde, romige textuur.
  • Schep de opgeklopte feta in een kommetje en garneer met extra vergine olijfolie, verse bieslook, wat extra citroenschil en een snuf zwarte peper.