Hartige broodjes met truffel & Parmezaan
Croissantdeeg wordt vaak gebruikt voor zoete recepten, maar zelf ben ik dol op hartige broodjes. Deze met truffel & Parmezaan zijn luxe en daardoor perfect voor het kerstontbijt of de kerstbrunch.
Servings: 8 stuks
Equipment
- bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 1 blik/rol croissantdeeg
- 3 el truffelmayonaise
- 3 el pijnboompitjes
- 30 g Parmezaanse kaas - geraspt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180℃ hetelucht.
- Rol het croissantdeeg uit en druk de eventuele naden dicht.
- Smeer het croissantdeeg in met truffelmayonaise en strooi hier de pijnboompitjes en Parmezaanse kaas overheen.
- Snijd het croissantdeeg in 8 lange repen en rol deze op. Verdeel de broodjes over de bakplaat.
- Bak de truffel-parmezaanbroodjes in het midden van de oven in 20-25 minuten bruin en gaar.