French Onion Toast
Als je dol bent op gekarameliseerde uien en/of Franse Uiensoep, dan vind je deze French Onion toast wellicht ook lekker. Krokante toast met zoete uien, afgetopt met kaas en tijm. Eens iets anders dan een tosti!
Servings: 2 (grote) stuks
Equipment
- oven met bakplaat of grill
Ingrediënten
- 4 rode of witte uien - in halve ringen
- 1 el rode wijnazijn
- 2 grote plakken rustiek brood
- 75 g Gruyère - geraspt
- verse tijm
- zwarte peper
Instructies
- Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en doe hier de uien bij. Voeg de rode wijnazijn toe en karameliseer de uien op middelhoog vuur, gedurende 30-40 minuten. Ze moeten helemaal zacht zijn en zoet smaken.
- Verwarm de oven voor op 200℃ hetelucht.
- Leg de twee plakken brood op een bakplaat en verdeel de gekarameliseerde uien over het brood.
- Strooi de geraspte Gruyère over de uien en schuif de toast 10 minuten in de oven, tot de kaas helemaal is gesmolten.
- Verdeel verse tijm en zwarte peper naar smaak over de French Onion toast.