Asperges uit de oven met knoflook & Parmezaan
Jaaaa hoor, ik heb een nieuw favoriete recept met witte asperges gevonden. Deze gegrilde asperges uit de oven met knoflook & Parmezaan zijn zó ongelofelijk lekker. Je hebt er maar weinig anders bij nodig.
Servings: 2 personen
Equipment
- dunschiller
- bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 500 g witte asperges
- 3 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook - geperst
- 50 g Parmezaanse kaas - geraspt
- verse groene kruiden naar wens
- peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200℃ hetelucht.
- Snijd het kontje van de asperges en schil ze met een dunschiller. Verspreid de asperges over de bakplaat.
- Roer de olijfolie en teentjes knoflook door elkaar en verdeel de knoflookolie over de asperges.
- Strooi peper en zout over de asperges en grill ze vervolgens 30 minuten in de oven, tot ze gaar en zacht zijn.
- Strooi de laatste 10 minuten van de baktijd de Parmezaanse kaas over de asperges. Bak mee tot de kaas krokant is.
- Garneer de asperges met verse groene kruiden en extra zeezout.