Saucijzenbroodjes met Nduja & Mozzarella
Deze saucijzenbroodjes met Nduja & mozzarella zijn anders dan je gewend bent. Pittig, sterk van smaak maar alsnog heel makkelijk om te maken.
Porties: 10 stuks
Equipment
- bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 10 vellen bladerdeeg (diepvries) - ontdooid
- 1 pot Nduja (135 g)
- 3 gegrilde rode paprika's - uit pot: uitgelekt, in reepjes
- 150 g geraspte mozzarella
- 1 ei
- 1 el water
- maanzaadjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180℃ hetelucht.
- Smeer een flinke theelepel van de Nduja op een vel bladerdeeg en verdeel hier wat reepjes paprika en geraspte mozzarella overheen.
- Vouw het bladerdeeg dicht en druk de randen aan met een vork.
- Verdeel alle saucijzenbroodjes over de bakplaat.
- Klop het ei met de lepel water los en smeer de bovenkant van de saucijzenbroodjes hiermee in.
- Strooi maanzaadjes over de broodjes en bak de saucijzenbroodjes in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.