Ga terug
–+ servings
Watermeloensalade met bramen en feta
Recept afdrukken
No ratings yet

Watermeloensalade met bramen en feta

Porties: 4 personen (bijgerecht)

Ingrediënten

  • 1 plak watermeloen - 2 cm dik uit het midden van de meloen
  • 1 handvol bramen
  • 1/4 komkommer
  • 50 gr Feta
  • 2 el granaatappelpitjes
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • sap van 1/2 limoen
  • verse munt

Instructies

  • Snijd de watermeloen in partjes en verdeel deze over een bord.
  • Snijd de komkommer in dunne halve plakjes en verdeel deze samen met de bramen over en rond de watermeloen op het bord.
  • Verkruimel de feta over het fruit en strooi de granaatappelpitjes over de salade.
  • Snijd een paar blaadjes munt in reepjes en strooi deze over het bord.
  • Roer de olijfolie samen met het limoensap los en voeg hier wat fijngesneden verse munt aan toe.
  • Sprenkel de dressing over de salade en serveer de salade vervolgens direct.