Zomerfruit ijs
Lekker en verantwoord ijs, gemaakt van heerlijk zomerfruit.
Servings: 4 porties
Equipment
- blender en/of keukenmachine
- kleine cakevorm
Ingredients
- 125 g ingevroren fruit
- 250 ml magere of volle yoghurt
- 1 tl suiker
- 4 el honing
- 1 b verse munt
Instructions
- Doe de yoghurt, de honing, de munt, de suiker en het fruit in de blender en blend het tot het een lekker papje is. De dikte is afhankelijk van welke yoghurt je gebruikt.
- Voeg de suiker en de honing toe.
- Wanneer je alles goed geblend hebt stort je het mengsel in een cakevorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Zet nu het ijs minimaal 4 uur in de vriezer.
- Haal het ijs 15 minuten voordat je het gaat eten uit de vriezer. Dan is het snijdbaar.
- Serveer er voor de variatie nog wat vers fruit bij en smullen maar!