Smores
Smores zijn een echte Amerikaanse klassieker waarbij gesmolten marshmallows en chocolade tussen twee koekjes worden geserveerd. Deze versie uit de oven is heerlijk smeuïg, extra chocoladeachtig en perfect om te delen tijdens een filmavond, barbecue of gezellig dessert.
Servings: 1 koek
Equipment
- magnetron
Ingrediënten
- 2 st volkoren biscuitjes bijvoorbeeld Verkades’ Digestives
- 5 stukjes chocolade
- 2 st marshmallows
Instructies
- Leg één biscuitje op zijn kop en verdeel hier allereerst de chocolade overheen.
- Leg vervolgens de twee marshmallows op de chocolade en dek af met het tweede biscuitje.
- Leg de smore op een hittebestendig bordje en zet hem voor ongeveer een minuut in de magnetron. Let goed op! De marshmallows moeten gaan smelten en uitlopen en zodra dit gebeurd is kun je de magnetron al uitzetten. Door de warmte van de marshmallow zal de chocolade gaan smelten dus langer dan een minuut hoeft ‘ie echt niet in de magnetron. Marshmallows hebben namelijk de neiging om heel snel hard te worden en dan heb je er niets meer aan.
Notities
Een recept voor één S’more lijkt wellicht wat weinig, maar neem van mij aan dat je knettertje vol zit. En hoewel je zonder kampvuur natuurlijk wel de rokerige smaak aan de S’mores mist en volkoren biscuitjes niet helemaal gelijk staan aan Graham Crackers, is het toch een geslaagd hapje.
Wil je de Smores wel boven een open vuur maken, roosterde dan de marshmallow aan een stokje boven het vuur. Plet deze tussen twee biscuitjes en dip het geheel in gesmolten chocolade. LEKKER.