Kerstboom Cupcakes
December is bij uitsteek de perfecte maand om de keuken in te duiken met kinderen. Maak deze super simpele kerstboom cupcakes en je scoort als ouder sowieso punten.
Porties: 10 stuks
Equipment
- elektrische (hand)mixer
Ingrediënten
- 1 doos HomeMade Galaxy Cupcakes
- 160 ml water
- 80 g zachte boter - op kamertemperatuur
- 1/4 tl groene kleurstof*
- gouden sterren sprinkles
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160℃ boven- en onderwarmte of 180℃ hetelucht.
- Spatel de mix voor de chocoladecupcakes samen met 100 ml water tot een glad cakebeslag.
- Verdeel het beslag over 10 cupcakevormpjes en bak de cakejes in het midden van de oven in 15 - 20 minuten gaar. Laat de cakejes helemaal afkoelen.
- Klop voor de botercrème de boter helemaal zacht.
- Klop in een andere kom 60 ml water, de mix voor botercrème en de groene kleurstof tot een klontvrij papje.
- Schenk de botercrèmemix bij de boter in de kom en klop het geheel op tot een luchtige, klontvrije botercrème.
- Spatel de groene botercrème in de spuitzak (eventueel met gekarteld spuitmondje) en spuit toefjes in de vorm van kerstboompjes op de cakejes.
- Decoreer de kerstbomen met de galaxy sprinkles en de gouden sterren.
Notities
*De hoeveelheid kleurstof die je nodig hebt is afhankelijk van het soort dat je gebruikt. Ik gebruikte bijvoorbeeld gel en dat is een stuk intenser van kleur dan pasta. Experimenteer een beetje en houd er rekening mee dat de kleur van de botercrème nog iets lichter wordt zodra de boter bij de mix gaat.