Lekker en verantwoord ijs, gemaakt van heerlijk zomerfruit.
Voorbereidingstijd10min
Bereidingstijd4uur
Totale tijd4uur10min
Gang: bijgerecht, ijs, nagerecht, tussendoortje
Keuken: Hollands
Trefwoord: ijs, recept, toetje, zomerfruit
Porties: 4porties
Equipment
blender en/of keukenmachine
kleine cakevorm
Ingrediënten
125gingevroren fruit
250mlmagere of volle yoghurt
1tlsuiker
4elhoning
1bverse munt
Instructies
Doe de yoghurt, de honing, de munt, de suiker en het fruit in de blender en blend het tot het een lekker papje is. De dikte is afhankelijk van welke yoghurt je gebruikt.
Voeg de suiker en de honing toe.
Wanneer je alles goed geblend hebt stort je het mengsel in een cakevorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
Zet nu het ijs minimaal 4 uur in de vriezer.
Haal het ijs 15 minuten voordat je het gaat eten uit de vriezer. Dan is het snijdbaar.
Serveer er voor de variatie nog wat vers fruit bij en smullen maar!