Ga terug
+ servings
Recept afdrukken
No ratings yet

Plaattaart met aardappel en twee kazen

Porties: 1 plaattaart

Ingrediënten

  • 550 gram rode aardappeltjes in dunne plakjes gesneden
  • 8 plakken bladerdeeg
  • 50 gram roomboter
  • 150 gram cheddar geraspt
  • 200 gram oude kaas geraspt
  • 1 ei losgeklopt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Leg 6 plakken bladerdeeg in een rechthoekige vorm tegen elkaar aan, op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de naden dicht.
  • Smelt ondertussen de roomboter in een steelpan.
  • Beleg het deeg met een laag aardappelschijfjes (houd een cm rondom vrij) en smeer de schijfjes in met een laag boter en strooi er een beetje peper en zout overheen. Strooi daarna de helft van de kazen erover en herhaal deze stap dan nog een keer.
  • Snijd de overige twee plakken deeg in repen en beleg hiermee de rand van de taart. Smeer het deeg in met ei en schuif de taart in de oven voor 30 minuten.