Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakeblik goed in. Bekleed deze eventueel met een vel bakpapier.

Klop de boter en de suiker tot een romig mengsel. Voeg daarna een voor een de eieren toe tot deze goed zijn opgenomen.

Doe het citroenrasp en de Griekse yoghurt in een kom. Klop dit door tot een klontvrij mengsel.

Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe en spatel dit tot een egaal cakebeslag. Stort het cakebeslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.

Bak de cake in het midden van de oven in zo'n 45 minuten gaar.