Ga terug
–+ servings
Kip met groenten in mosterdroomsaus
Recept afdrukken
3.74 van 15 stemmen

Kip met groenten in mosterdroomsaus

Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 250 gr kipfilet in blokjes
  • 300 gr Chinese wokgroenten
  • 1 el bloem
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl uipoeder
  • 1/4 tl knoflookpoeder
  • 250 ml kookroom
  • 1 el mosterd
  • 1 tl gedroogde dille
  • peper en zout

Instructies

  • Schep de bloem samen met het paprikapoeder, uipoeder, knoflookpoeder en wat peper en zout om. Wentel hier de blokjes kipfilet door en zorg ervoor dat ieder stukje kip voorzien is van een laagje bloem.
  • Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de kipblokjes in 5 minuten bijna gaar en van buiten bruin. Schep het teveel aan bloem gewoon mee in de pan.
  • Voeg de wokgroenten aan de kip toe en bak deze 5 minuten mee tot ze zachter beginnen te worden.
  • Schenk dan de kookroom in de pan, voeg de mosterd en gedroogde dille toe en laat het geheel nog een paar minuten pruttelen.
  • Breng het gerecht op smaak met peper en zout en serveer het met wat rijst.