Ga terug
+ servings
Popcorn chicken
Recept afdrukken
4.5 van 2 stemmen

Fastfood Friday: Popcorn Chicken

Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 400 gr kipfilet - in kleine blokjes
  • 250 ml karnemelk
  • 1 el pittige chilisaus - bijv. Sriracha
  • 100 gr patentbloem
  • 75 gr maïzena
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl cajunkruiden
  • 1 tl uipoeder
  • 1/2 tl knoflookpoeder

Instructies

  • Doe de karnemelk in een kom en roer hier de pittige chilisaus door. Schep vervolgens de kipblokjes door de karnemelk. Dek de kom af en laat de kip minimaal 2 uur in de koelkast marineren.
  • Verwarm de frituurpan of een pan met olie naar 180/190°C.
  • Roer de bloem, maïzena, bakpoeder en alle specerijen door elkaar.
  • Wentel te kip direct van de karnemelkmarinade door bloem en laat de gepaneerde kipblokjes in de hete olie vallen.
  • Frituur de stukjes kip in 4-5 minuten goudbruin en gaar. Serveer direct.