Ga terug
+ servings
oliebollenwafels
Recept afdrukken
4 van 2 stemmen

Oliebollenwafels

Porties: 15 stuks

Ingrediënten

  • 1 pak mix voor oliebollen
  • 100 ml ongezouten roomboter gesmolten
  • 750 ml lauwwarm water
  • 250 gr krenten/rozijnen geweekt

Instructies

  • Doe de oliebollenmix samen met de gesmolten boter en het water in een kom. Roer dit met een pollepel tot een nagenoeg egaal beslag. Voeg vervolgens de geweekte krenten en rozijnen toe en roer deze er goed doorheen.
  • Dek de kom af met plasticfolie en laat het oliebollenbeslag 45 minuten op kamertemperatuur rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 200°C of verwarm het wafelijzer.
  • Schep een kleine soeplepel van het oliebollenbeslag in de wafelvormen. Bak de wafels vervolgens 20 minuten in het midden van de oven of 4/5 minuten in een wafelijzer goudbruin en gaar.
  • Serveer de oliebollenwafels met een flinke berg poedersuiker.