Ga terug
+ servings
Recept afdrukken
2 van 1 stem

Mexicaans gehaktbrood

Porties: 10 plakken

Ingrediënten

Gehaktbrood

  • 980 gram half om half gehakt
  • 1 ei
  • paneermeel
  • 2 tenen verse knoflook geraspt
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 el ketchup
  • 1 tl paprikapoeder scherp
  • 1,5 el paprikapoeder smoke
  • peper
  • zout
  • een half bosje koriander fijngehakt
  • 1 tl tabasco
  • 1,5 el honing

Glaze

  • 2 el ketchup
  • een flinke el chilisaus
  • 2 el honing
  • 1/2 tl tabasco

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng alle ingrediënten voor het gehakt met elkaar en stop het gehakt in een met bakpapier beklede bakvorm.
  • Maak nu de glazen door alle ingrediënten hiervoor met elkaar te mengen en verdeel het sausje bovenop het gehakt.
  • Schuif in de oven voor ongeveer 50 minuten.