Mexicaans gehaktbrood
Porties: 10 plakken
Ingrediënten
Gehaktbrood
- 980 gram half om half gehakt
- 1 ei
- paneermeel
- 2 tenen verse knoflook geraspt
- 1 el tomatenpuree
- 2 el ketchup
- 1 tl paprikapoeder scherp
- 1,5 el paprikapoeder smoke
- peper
- zout
- een half bosje koriander fijngehakt
- 1 tl tabasco
- 1,5 el honing
Glaze
- 2 el ketchup
- een flinke el chilisaus
- 2 el honing
- 1/2 tl tabasco
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng alle ingrediënten voor het gehakt met elkaar en stop het gehakt in een met bakpapier beklede bakvorm.
- Maak nu de glazen door alle ingrediënten hiervoor met elkaar te mengen en verdeel het sausje bovenop het gehakt.
- Schuif in de oven voor ongeveer 50 minuten.