Pure chocolademelk
Ben je niet zo van de mierzoete chocolademelk, maak dan deze variant met pure chocolade. Laat de honing eventueel achterwege als je de smaak zo puur mogelijk wilt houden.
Servings: 1 mok
Equipment
- steelpannetje
Ingrediënten
- 200 ml volle melk
- 50 g pure chocolade
- 1/2 tl honing
- 1/2 tl kaneelpoeder
- snufje zout
Instructies
- Breng in een steelpannetje de melk aan de kook en voeg hier de honing en kaneel aan toe.
- Haal de melk zodra deze kookt van het vuur af en voeg de chocolade toe. Roer dit goed door tot de chocolade volledig gesmolten is. Voeg dan ook direct een snufje zout aan de chocolademelk toe.
- Schenk de chocolademelk in een mok en top af met een flinke toef slagroom en een beetje kaneel.