Poké nacho's met tonijn
De naam zegt het eigenlijk al: deze poké nacho's zijn de perfecte combinatie tussen zalige nacho's en een frisse pokébowl. Alle lekkere toppings van een pokébowl, geserveerd op zelfgemaakte gyoza chips - zo lekker.
Servings: 2 personen (bijgerecht)
Equipment
- bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 15 gyozavellen - diepvries, ontdooid
- olijfolie - bij voorkeur in sprayflacon
- snuf zout
Toppings
- 200 g verse tonijn
- 2 el sojasaus
- 1 tl zwarte azijn of rijstazijn
- 1 avocado - in blokjes
- 1 bosui - in ringen
- 1 vel nori - in dunne reepjes
- 1 tl geroosterde sesamzaadjes
- sriracha mayonaise of kewpie mayonaise
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180℃.
- Snijd de gyozavellen doormidden en verspreid ze over de bakplaat. Spray in met een beetje olie en strooi het snufje zout er overheen.
- Bak de gyozavellen in 10 minuten krokant en laat even afkoelen.
- Snijd de tonijn in blokjes en meng deze met de sojasaus en azijn.
- Schep de avocado en bosui door de tonijn en verdeel deze over de gyoza chips.
- Maak af met reepjes nori, geroosterde sesamzaadjes en een drizzle mayonaise en serveer direct.