Gevuld pizza stokbrood
Hartige borrelhapjes zoals dit gevulde pizza stokbrood doen het altijd goed. Het zijn zonder twijfel mijn favoriete hapjes en, gek genoeg, zijn ze ook altijd als eerste van de schaal hapjes verdwenen. Hmm...
Servings: 12 plakken
Equipment
- bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 100 ml pizzasaus
- 100 g geraspte mozzarella
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 100 g salami (broodbeleg) - in kleine stukjes
- handje cherrytomaatjes - in partjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180℃.
- Plaats het stokbrood op de bakplaat. Snijd het brood langs de lengtes via de bovenkant in en verwijder de binnenkant van het brood. Je krijgt dan een soort bootje.
- Smeer de binnenkant van het stokbrood in met pizzasaus en strooi de helft van de mozzarella in het brood.
- Strooi de Italiaanse kruiden over de mozzarella en verdeel de salami en cherrytomaatjes over de kaas.
- Strooi de rest van de mozzarella over het stokbrood en bak het pizzabrood 20 minuten in het midden van de oven, tot de kaas helemaal gesmolten is.
- Snijd het brood in plakken en serveer warm.