Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

Verwarm de oven voor op 230 graden. Leg de paprika's met de bolle kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif in de oven voor 20-25 minuten. Klaar als ze donker kleuren.

Verhit de olijfolie in een grote soeppan, bak de uit glazig en voeg de knoflook toe en bak deze kort mee.

Voeg de tomatenblokjes, de paprikapoeders, het bouillonblokje, water, basilicum en peper toe en roer even goed door. Laat op middelhoog vuur zachtjes koken.

Als de paprika's klaar zijn doe je deze erbij in. Pureer het geheel tot een soep.

Bak daarna de salami, courgette en zoete puntpaprika kort op in een koekenpan.

Giet de pasta af en voeg deze samen met de salami, courgette en zoete puntpaprika toe aan de soep. Serveer direct.