Appeltaart uit de Airfryer
Appeltaart uit de Airfryer maken is super simpel en hartstikke snel. In een half uur is de taart perfect gaar en heerlijk krokant.
Servings: 1 taart (22 cm)
Equipment
- elektrische (hand)mixer met deeghaken
- vel keukenfolie
- springvorm die past in je Airfryer
- deegroller
- bakkwastje
- Airfryer
Ingrediënten
Taartbodem
- 300 g zelfrijzend bakmeel
- 80 g kristalsuiker
- 175 g roomboter - koud, in blokjes
- 1 ei
- 3 el melk
- snufje zout
Appeltaartvulling
- 4 Elstar appels - geschild, in blokjes
- 2 el lichtbruine basterdsuiker
- 50 g rozijnen (niet geweekt)
- 1 tl koekkruiden
- 1 el citroensap
En verder
- 2 el paneermeel
- 1 ei - losgeklopt
Instructies
- Doe alle ingrediënten voor het taartdeeg in de kom van de keukenmachine en kneed het geheel tot een soepel deeg.
- Verpak het deeg in keukenfolie en leg het deeg een uurtje in de koelkast.
- Meng ondertussen alle ingrediënten voor de vulling door elkaar.
- Vet de springvorm goed in en verwarm de Airfryer voor op 160℃.
- Rol het taartdeeg uit tot een dikte van ongeveer 2 mm en bekleed hier de bodem en randen van de springvorm mee.
- Strooi het paneermeel over de taartbodem in de springvorm.
- Schep de appeltaartvulling in de springvorm.
- Rol het overige deeg opnieuw uit tot een dikte van maximaal 2 mm en snijd dit in repen van 1 cm breed.
- Leg de reepjes deeg kruislings over de vulling van de appeltaart.
- Smeer de bovenkant van de appeltaart in met losgeklopt ei en plaats de springvorm in de Airfryer.
- Bak de appeltaart in 30 minuten goudbruin en gaar.