Ga terug
–+ servings
Croissantbake met brie en parmaham
Recept afdrukken
No ratings yet

Croissantbake met brie & parmaham

Voorbereidingstijd15 minuten
Bereidingstijd40 minuten
Totale tijd55 minuten
Porties: 6 personen

Equipment

  • ruime ovenschaal
  • aluminiumfolie

Ingrediënten

  • 125 ml kookroom
  • 125 ml volle melk
  • 2 eieren
  • 1 el dijonmosterd
  • 1 tl paprikapoeder
  • peper en zout
  • 6 croissants - in grove stukken
  • 100 g parmaham - in plakken
  • 100 g brie - in stukken
  • 75 g Emmentaler - geraspt
  • sesamzaadjes - optioneel

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180℃ hetelucht en vet de ovenschaal die je gaat gebruiken in.
  • Klop de kookroom, melk, eieren, dijonmosterd, paprikapoeder, peper en zout in een kom op. Voeg hier de stukken croissant, parmaham en brie aan toe.
  • Schep het geheel even goed om en schep vervolgens alles in de ovenschaal.
  • Strooi de Emmentaler en eventueel sesamzaadjes over de croissantbake.
  • Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak de croissantbake met folie 30 minuten. Verwijder na 30 minuten het folie en bak de croissantbake nog eens 10 minuten zonder folie, tot hij goudbruin is gekleurd.