Ga terug
–+ servings
Recept afdrukken
4.13 van 16 stemmen

Granola Repen

Porties: 12 repen

Ingrediënten

  • 100 gram havermout
  • 125 gram pecannoten ongezouten
  • 100 gram cashewnoten ongezouten
  • 75 gram walnoten ongezouten
  • 50 gram gedroogde cranberry's
  • 150 gram medjool dadels
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • 2 eetlepels honing

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Ontpit de dadels en leg ze even in een kom met heet water. Hier worden ze wat zachter en plakkeriger van.
  • Stop de havermout, pecannoten, cashewnoten, walnoten en cranberry's in de blender. Voeg ook de dadels in stukken toe, en blend het geheel tot een grove plakkerige massa.
  • Voeg nu het kaneelpoeder en de honing toe en mix nog even door elkaar.
  • Stort de granolamassa in een met bakpapier beklede ovenschaal en strijk het geheel glad met de achterkant van een (natte) lepel.
  • Zet de ovenschaal in de oven voor 10-15 minuten. Laat hierna afkoelen en snijd het geheel in repen. Bewaar ze in de koelkast.