Verwarm de oven voor op 200°C en vet een cakeblik goed in of bekleed hem met een vel bakpapier.

Mik alle ingrediënten bij elkaar in een kom en spatel dit tot een klontvrij cakebeslag.

Spatel het cakebeslag in het cakeblik en strijk de bovenkant glad.

Bak de cake in het midden van de oven in 30 minuten gaar. Laat hem goed afkoelen en bewaar de cake vervolgens luchtdicht buiten de koelkast.