Ga terug
–+ servings
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Zalmrolletjes met Citroen Ricotta en Avocado

Porties: 20 rolletjes

Ingrediënten

  • 200 gram ricotta
  • 1 citroen rasp
  • 1 el citroensap
  • 1,5 avocado in blokjes
  • 200 gram zalm sandwichplakken
  • sesam naar keuze

Instructies

  • Mix de ricotta met de citroenrasp, het citroensap en de avocado blokjes.
  • Beleg een plak zalm aan de rand met een strook van het mengsel en rol daarna strak op. Herhaal dit met alle plakken.
  • Stop de rolletjes even in de vriezer totdat ze een beetje stijver zijn waardoor je ze makkelijker kunt snijden. Een uur tot anderhalf uur moet genoeg zijn.
  • Snijd de rolletjes in stukjes en rol ze door de sesam.